买回来的肉皮用小孽子掐干净猪毛,洗后水开下锅煮五到八分钟,捞出去干净肉皮上的油脂,洗后切细条,用面减或面盐反复揉搓,在用温水洗三遍,到水清澈
一碗肉皮两碗水,锅中加肉皮温水,大火烧开,转小火煮一个小时左右
熬好的清冻和肉皮冻分开了
上传你做的肉皮冻的制作方法