简易油泼辣子面

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冬日之光,夜宵王者。

用料  

尖椒 一只
葱花 适量
姜丝 适量
蒜碎 一瓣
辣椒面 适量
干红辣椒碎 适量
辣椒
干面条
老抽
生抽

简易油泼辣子面的做法  

  1. 开火烧水,水沸后放入干面条。同时姜丝,葱花,蒜碎,尖椒圈,辣椒面,辣椒碎放入碗中。

    简易油泼辣子面的做法 步骤1
  2. 另起一小锅,加入少许油和干辣椒碎。烧制出辣椒香气后,泼在碗里的配料上。把锅里的辣椒碎铲干净。

    简易油泼辣子面的做法 步骤2
  3. 锅里再加入少许油,烧热至冒白烟后再等一小会,泼在碗里,会有滋啦一声响。

    简易油泼辣子面的做法 步骤3
  4. 面捞到碗里,倒入少许面汤。加入一点生抽一点老抽,少许糖和适量盐。搅拌均匀即可

    简易油泼辣子面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-02-13 03:56:40
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