鸡翅中洗净控干水份
葱姜蒜干辣椒切好备用
炒锅放少量油,入白糖炒出糖色,入花椒,大料葱姜蒜炒香
入鸡翅炒变色
入料酒,一块酱豆腐,一勺黄豆酱,少许醋,生抽,继续翻炒
余下调料依次加入,然后加入没过鸡翅的水,大火烧开转中火炖30分钟
最后大火收汁
装盘
上传你做的红烧鸡翅