面疙瘩（面🐠儿）
0
人做过这道菜
乐宝B梦想成真
儿子的最爱面疙瘩，亲妈头一天晚上做好，早上起来用鸡汤、排骨汤、🍅🐣汤啥的一烩，妥妥滴！
用料
面疙瘩（面🐠儿）的做法
-
敲一枚🐣
-
🐣打散
-
加入适量面粉，普通面粉
-
一点点加入纯净水或者凉白开
-
搅拌面糊，放一丢丢盐，根据个人口味，我大约放了半勺子的样子
-
继续顺着一个方向搅拌面糊
-
事先烧一锅开水，水开后关小🔥，面糊顺着碗边成条状往锅里擀
-
煮至面🐠儿全部浮起，就表示熟了，我每次会捞一个尝一下，确保中间完全熟透
-
捞出面🐠儿，放入纯净水中，用保鲜膜盖上放入冰箱
-
第二天早上起来，想怎么烩就怎么烩，娃最爱🍅🐣汤，先做一碗汤，把面糊扔里面煮一下就可以啦！
小贴士
面糊的稠和稀是可以添加面粉或者水来调整的，太稀面🐠儿不容易成型，太干中间可能不容易煮透，可以第一条面🐠下锅后看看能否成型，不行再加一丢丢面粉调整，我有时候还喜欢加一丢丢葛根粉，这样面🐠儿做出来口感更滑嫩
