红茶生巧
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人做过这道菜
Puppy-Chole
我以一个初一的学生的身份先向大家说一下哈～我这是第一次写菜谱，算是自己的一个小想法吧～
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六年级开始入坑，妈妈也是比较支持的，这差不多一年半，我还是很有收获滴～不过这第一次没有拍照片，大家先凑合着看吧，谢谢啦～∠(｀ω´*)如果大家有什么宝贵的建议一定要告诉我啊😄我才能越来越好嘛😊
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图源自度娘～～方子一部分借鉴万万～～谢谢你们啊～大神们一定要上传做好的作品吖～=^_^=
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六年级开始入坑，妈妈也是比较支持的，这差不多一年半，我还是很有收获滴～不过这第一次没有拍照片，大家先凑合着看吧，谢谢啦～∠(｀ω´*)如果大家有什么宝贵的建议一定要告诉我啊😄我才能越来越好嘛😊
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图源自度娘～～方子一部分借鉴万万～～谢谢你们啊～大神们一定要上传做好的作品吖～=^_^=
用料
红茶生巧的做法
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淡奶油中加入红茶包在火上加热，一边加热一边搅拌至奶油冒泡微沸，随后静置。
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黑巧克力在锅中隔水融化，完全融化后加入黄油继续加热并搅拌至完全融化并混合均匀。
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静置的红茶淡奶油取出茶包（过滤掉红茶），如果冷却了需要再次加热。
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去掉红茶的淡奶油倒入融化的巧克力中混合均匀。
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将混合好的巧克力倒入铺好油纸的方形模具中（巧克力要有一定厚度，不能太厚也不能太薄，会影响口感），震几下保证巧克力的平整。
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巧克力入冰箱冷藏三个小时，脱模（不要去掉油纸）。
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找一把锋利一点的刀，在热水中沾一下然后擦掉水珠立即下刀切巧克力，每切一刀重复一次沾水擦水的过程，这样切的更平整，把巧克力切成自己喜欢的形状。
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把可可粉筛在巧克力表面，然后享用吧😄
小贴士
万万用的黑巧克力可可含量在65%
我觉得白巧克力也可以尝试一下，最好筛红茶粉或者抹茶粉
我觉得白巧克力也可以尝试一下，最好筛红茶粉或者抹茶粉
