一次发酵糖三角
8.5
综合评分
24
人做过这道菜
Happy__Lucy
二十八把面发。糖三角也是我家平日爱吃的面食。
用料
一次发酵糖三角的做法
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除馅料意外的材料和成光滑的面团
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分成50克左右的面团，擀平。糖50克+面粉15克拌匀。
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取适量的糖+粉，根据自己的喜好取量。
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用三个手指把中间捏紧。
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捏出三角形
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捏出褶子。
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另一个形状的糖三角。
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放在蒸屉里醒发到一倍大，用手轻轻按会弹回来。按下去不会弹就是发过头了，夏天容易发过头。半小时观察一下。发好后，锅中放水，水开后，上火蒸20分钟，焖5分钟。
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成品。
