媲美LadyM～千层蛋糕
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人做过这道菜
璐璐的lulu酱
好的千层应该是入口细腻柔软，纤薄的饼皮与奶油的充分结合形成了轻盈的口感
用料
媲美LadyM～千层蛋糕的做法
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所有材料准备齐全
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砂糖和低筋粉混合
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用蛋抽混合
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鸡蛋称量好哦
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用打蛋器轻轻搅匀，不要混合太多气泡
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砂糖和面粉加入牛奶中搅拌均匀
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黄油溶化成液体
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鸡蛋混合牛奶面粉部分，再将融化的黄油加入混合均匀
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保鲜膜贴表面放在冰箱冷藏1小时
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面糊倒入锅中转一圈然后倒出多余面糊，形成一张薄饼，直到所有面糊都煎完
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淡奶油加砂糖打发，均匀涂在薄饼上，也可在每层加上草莓切片
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再涂薄薄一层奶油覆盖，盖上下一层饼皮
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可以看下切面
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不加奶油的话，可以更多层次，饼皮需要多练习才能做出更薄的
小贴士
制作饼皮时火候不要太大，否则会出现很多小气孔，面皮就不够完美
