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海参老鸭汤

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Rosemary是我的厨房  Rosemary是我
这道菜选用的即食辽参，方便很多，解冻就可以烹饪

用料  

老鸭 半只
海参 四只
姜 一块
盐 少许
红枣 7颗
枸杞 20颗

海参老鸭汤的做法  

  1. 海参解冻，老鸭半只切块，泡去血水，红枣枸杞洗净备用，生姜切片

    海参老鸭汤的做法 步骤1

  2. 将老鸭焯水

    海参老鸭汤的做法 步骤2

  3. 去除浮沫

    海参老鸭汤的做法 步骤3

  4. 鸭块、生姜片、加水煲汤

    海参老鸭汤的做法 步骤4

  5. 大火煮开、铸铁锅中小火炖煮一个小时

    海参老鸭汤的做法 步骤5

  6. 煮好的鸭汤放入枸杞红枣煮10分钟左右

    海参老鸭汤的做法 步骤6

  7. 最后放入海参，再煮5分钟左右，即食海参不需要久煮，煮太久海参会化在汤里看不见了，5分钟左右足够了

    海参老鸭汤的做法 步骤7

  8. 加盐、鸡精调味即可

    海参老鸭汤的做法 步骤8

  9. 根据喜好撒上葱花

    海参老鸭汤的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的海参老鸭汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-14 19:28:35
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