宫廷桃酥心得

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下厨房里有各式各样的桃酥食谱,尝试了其中的几种后得出一些心得,在这里分享一下

用料  

宫廷桃酥心得的做法  

  1. 尝试1⃣️
    - 圆形饼状
    - 厚度均匀
    核桃的比例不够对,饼的边缘不够脆估计是厚度太厚的关系

    宫廷桃酥心得的做法 步骤1
  2. 尝试2⃣️
    受到榛子酥的影响,于是就将核桃酥改成了球状,感觉核桃酥不适合这么做,口感略影响

    宫廷桃酥心得的做法 步骤2
  3. 尝试3⃣️
    - 外薄内厚的饼状
    外圈经过烘烤后非常脆!喷香
    - 每个饼胚的重量是25克,记得称一下哦~~我想没有食友会希望做的核桃酥大小不一吧😂

    宫廷桃酥心得的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2018-02-15 08:51:59
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