白灼秋葵(加龙口粉丝后超赞)

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秋葵是近几年流行的养生食材,这道白灼少油低胆固醇,不仅健康,还十分美味,十分钟就能搞定的一道菜,外形美观,让家庭小聚变得十分有面子😋

用料  

秋葵 10根
龙须粉 一捆
小米椒 3个
玉米油 适量
大蒜 4瓣
生抽 适量
蚝油 适量
少许
少许
蒸鱼豉油 2勺

白灼秋葵(加龙口粉丝后超赞)的做法  

  1. 水烧开,加入洗净的秋葵焯水2分钟,捞出,过凉水;再加入龙须粉,变软后捞出在冷水中浸泡,用剪子剪两下,否则粉丝太长不方便食用。

  2. 秋葵切掉根蒂,对半切开,切蒜末、小米椒圈。调料汁:蒸鱼豉油两大勺(没有也可以用生抽代替)、糖少量,盐少量,一小勺蚝油,一点点清水,混合均匀即可。

  3. 将粉丝垫盘底,上面铺好秋葵,倒入调好的料汁。上面撒少量蒜和小米椒。

  4. 热锅起油,油热后加入剩余的蒜和小米椒,出香味后即可关火,浇在菜品上,这道菜就做好啦!

    白灼秋葵(加龙口粉丝后超赞)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-15 12:39:50
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