抹茶草莓蛋糕

Name: 抹茶草莓蛋糕
Ingredients: 四个（大）鸡蛋; 1cup（226g）无盐黄油; 1cup（200g）白砂糖; 1tsp香草精; 1cup（237ml）温牛奶; 2cup（250g）面粉; 4tsp（16g）烘培粉; 1/4 tsp盐; 一盒草莓; 3cup奶油; 巧克力淋酱

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哈撒丫头子

适合我和老公这种怕甜，少糖少脂的人

用料

鸡蛋	四个（大）
无盐黄油	1cup（226g）
白砂糖	1cup（200g）
香草精	1tsp
温牛奶	1cup（237ml）
面粉	2cup（250g）
烘培粉	4tsp（16g）
盐	1/4 tsp
装饰
草莓	一盒
奶油	3cup
巧克力淋酱

抹茶草莓蛋糕的做法

把所有材料准备好；烤箱预热350F
八寸烤盘，20cm，烘培纸或者油纸铺垫
黄油软化，加糖，香草精打成奶油状，加四个鸡蛋，每加一颗都打均匀
另取一个碗把面粉，烘培粉，盐混合均匀，过筛到前一个碗里
手动混合！手动混合！
混合完成的糊状物
倒进烤盘里，用硅胶铲弄平
烤箱32分钟，用牙签试一下，竹签上不带出来任何东西就烤好了；拿出来晾凉，脱盘
用牙线或者刀横向切两半
晾凉，放在蛋糕架上
铺水果
中间抹奶油忘记拍了😱……就是冷藏！冷藏过的奶油，加20g抹茶粉，打发，涂在上一步上面，把第二个面包胚放上去，用奶油涂成平的，冰箱里冷藏几个小时；再用瓶装喷嘴奶油对称裱花，放草莓，最后淋上巧克力酱～冰箱冷藏六个小时或者隔夜～我是现吃的，所以面包奶油都很软，不像买的切开那么明显的分层～
蛋糕拖一定要买好看的哦～
情人节和老公分享～