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干锅鲫鱼

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袁小莎的厨房  袁小莎
今年妈妈让我主厨年夜饭
家人说这是有始以来年夜饭的鱼这么受欢迎的一次

用料  

鲫鱼 2条
姜 1小块
盐 少许
料酒 1勺
花椒 30粒
蒜 4粒
青椒 3个
红椒 1个
豆豉 1小勺
干辣椒 3个
老抽 1小勺
葱 少许

干锅鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗干净，用盐腌半小时洗干净晾干水份备用

    干锅鲫鱼的做法 步骤1

  2. 姜蒜辣椒，豆豉切碎备用

    干锅鲫鱼的做法 步骤2

  3. 煎至两面焦黄盛出

    干锅鲫鱼的做法 步骤3

  4. 热锅留油炸香花椒捞出

    干锅鲫鱼的做法 步骤4

  5. 放入姜蒜，干辣椒，豆豉炒香，放一点点水

    干锅鲫鱼的做法 步骤5

  6. 把鱼放进去，滴几滴老抽，稍煮大概两分钟

    干锅鲫鱼的做法 步骤6

  7. 盛出放入小锅内，撒上青，红辣椒，葱花。放在小火炉上边吃边煨

    干锅鲫鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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干锅鲫鱼相关分类

干锅 干锅鲫鱼 鲫鱼 干锅 鲫鱼木瓜汤 豆瓣鲫鱼
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该菜谱发布于 2018-02-15 15:18:10
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