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一起用餐吧——松花蛋肠

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女儿乖乖3的厨房  女儿乖乖3
头条里看到的，简单美味。

用料  

松花蛋 2个
鸡蛋 5个
碱面 1克

一起用餐吧——松花蛋肠的做法  

  1. 备料。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入小盆，松花蛋去皮用水冲一下。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散，松花蛋切碎，饭盒薄薄抹一层油。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤3

  4. 松花蛋和碱面倒入小盆，搅匀。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤4

  5. 搅匀的蛋液倒入饭盒，撇去浮沫，盖保鲜膜，上蒸锅水开后蒸10分钟。（时间太长肠会变皮）

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤5

  6. 蒸好后晾凉。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤6

  7. 倒出切斜片，沾姜醋汁开吃。

    一起用餐吧——松花蛋肠的做法 步骤7

小贴士

1.蒸的时间太长会变皮筋。
2.碱面放太多会苦。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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一起用餐吧——松花蛋肠相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-15 18:42:31
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