红红火火的饺子

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三十吃过很多家年夜饭后,终于回到自己家,和老公一起包饺子,突然萌发的创意。说做就做

用料  

面粉 500克
350克
1克
韭菜 1把切碎
海参 100克
虾仁 200克
红曲粉 20克

红红火火的饺子的做法  

  1. 海参和虾仁剁碎,加韭菜顺时针搅拌,做成馅料,备用。

  2. 和面,面加水成团,分成2份,1份加红曲粉揉均匀。白色面擀长,包上红色面,滚长,切分,擀成饺子皮。

  3. 包入馅料,开水下锅。水开后,浇一碗凉开水,沸腾后,再浇一碗水,沸腾后就可以装盘食用啦。

小贴士

盛出一碗饺子汤,原汤化原食,汤也是粉色的。和面颜色不深,煮出来就很鲜艳了。
 

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该菜谱发布于 2018-02-16 00:16:33
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红红火火的饺子的答疑

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