年味八宝饭
0
人做过这道菜
海家小娘子
每年都是回家吃爸妈做的饭菜，今年大肚子不能回家过年，只留下来跟先生两个人吃年夜饭，所以根据自己的印象反复做出来新式八宝饭，希望大家也会喜欢。
用料
年味八宝饭的做法
-
1.糯米提前泡发，最少5小时，一定要泡发一定要泡发一定要泡发，否则很难蒸熟，会有硬芯。
-
2.香肠腊肉下水煮出白沫，豌豆玉米下水过水煮熟，全部捞起晾干待用。香肠切片，腊肉切丁。
-
3.糯米滤水后加入香肠腊肉豌豆玉米粒，加入猪油，生抽，老抽少许调色，糖，盐，拌匀。
-
4.上锅大火蒸熟。待晾凉不烫装入小碗整形，倒扣倒入草帽碗中，加入装饰小花朵，即可。
