鸡米花
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人做过这道菜
shy米
在网上看到的，觉得很好吃，也不算很难，就放上来，分享给更多的小伙伴
用料
鸡米花的做法
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准备好材料
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鸡胸肉切块
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放10g生抽，2g黑胡椒粉，2g盐，和一只蛋的蛋清还有适量姜入鸡肉块中
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腌制20分钟
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在100g面粉里，6g黑胡椒粉，和辣椒粉适量，一直搅拌调和，搅拌3～5分钟
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把腌好的鸡肉块拿进搅拌好的面粉里滚一圈
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再打两只蛋搅拌好后，把滚过一圈面粉的鸡肉块拿进蛋液里沾一层
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然后再放进面粉里滚一圈
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锅中倒油，中小火，六成热时把鸡块们倒进去炸至七成熟左右
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把它们捞出来晾1分钟
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晾完后，油锅大火，再次把鸡块倒进去炸10分钟
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哇，这就做好了啦，开吃开拍吧！
小贴士
记得七成熟的时候要捞出来晾1分钟再大火去炸过一次哦
