牛奶慕斯

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这是我第一次做慕斯呢,想想都有点小激动!

用料  

牛奶 100克
淡奶油 250克
细砂糖 30克
黄油 40克
消化饼干 100克左右

牛奶慕斯的做法  

  1. 奶油芝士室温软化。消化饼干装入保鲜袋中,用擀面杖碾成粉末,加入黄油搅拌均匀。

  2. 把饼干末平铺在蛋糕模底层,放入冰箱冷藏。

  3. 接下来把牛奶倒入盆中,加入10克左右的细砂糖,把它们搅拌均匀。

  4. 把软化好的奶油芝士,与牛奶和细砂糖拌匀。

  5. 取出淡奶油,加入20克左右细砂糖(如果不喜欢吃太甜的话,可以适量减少细砂糖的数量),打至五六分发,即出现纹路慢慢消失的状态,与之前的奶酪糊搅拌均匀。

  6. 把慕斯糊倒入冷藏好的活底蛋糕模中冷藏四个小时以上,最好是冷藏过夜。

  7. 用电吹风或热毛巾给慕斯脱模。

  8. 一个美味的牛奶慕斯就完成啦!

    牛奶慕斯的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-16 10:42:08
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