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烤羊肉串

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天王星的慧慧的厨房  天王星的慧慧

用料  

羊肉 500克
孜然粒 若干
油 一勺
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 若干
黑胡椒 若干
孜然粉 2勺

烤羊肉串的做法  

  1. 将羊腿肉切成2厘米大小肉块，在清水中浸泡2小时，去血水

    烤羊肉串的做法 步骤1

  2. 将所有调味品放进去腌制，保鲜膜封好，放冰箱冷藏3~4小时

  3. 用竹签串好

    烤羊肉串的做法 步骤3

  4. 放在锡纸上，在撒上盐和孜然粒

  5. 烤箱180度预热，然后先烤20分钟，然后拿出翻面，再考5～10分钟，第二次烤的时间自己看肉的干湿程度定

    烤羊肉串的做法 步骤5

小贴士

烤之前一定要控干水份，不然烤出来容易湿湿的

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该菜谱发布于 2018-02-16 11:21:36
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