下厨房用户羽空
甜橙咖啡
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人做过这道菜
之前从我们这里的一个咖啡店喝了甜橙咖啡，他们用的是拿铁+甜橙奶盖，当时觉得拿铁有些不搭，而且奶油多咖啡少...因为本人喜欢喝手冲，所以又照着胖球闪电猴的香橙冰滴咖啡做了一遍，感觉味道很够清！这次自己加了甜橙奶油（奶盖），做了一杯彻底的满意的甜橙咖啡！
以下2杯的量。
以下2杯的量。
用料
甜橙咖啡的做法
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1）橙子洗净，去皮，皮不要丢掉，榨汁。倒在两个玻璃杯里，大概杯子一半的高度。待用。
2）咖啡可以手冲，也可以摩卡壶萃取（摩卡壶萃取后需加水），最后得到大约280g~300g的咖啡。
3）用一个小勺引流，将咖啡缓缓倒入杯子，会得到分层。
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将奶油、橙子果酱和盐放入料理机，打一会儿（大约30s）看一下，奶油七八分发就可以了。
把奶油取出装进装了裱花嘴的裱花袋。
把奶油挤入杯子顶端。（注意，咖啡太热奶油会融化）
擦一些橙皮屑和肉豆蔻碎在奶油顶端就完成了！
