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新春脆麻花

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Sophia-100的厨房  Sophia-100

用料  

材料A
面粉150 克
水90 克
白砂糖 30克
材料B
中筋面粉 80克
猪油 40克
盐 15克

新春脆麻花的做法  

  1. 材料A混合均匀

    新春脆麻花的做法 步骤1

  2. 材料B混合均匀

    新春脆麻花的做法 步骤2

  3. 用A包住B

    新春脆麻花的做法 步骤3

  4. 包好了

    新春脆麻花的做法 步骤4

  5. 均匀擀薄

    新春脆麻花的做法 步骤5

  6. 从一旁卷起来再做成花卷形状压扁

    新春脆麻花的做法 步骤6

  7. 继续擀开

    新春脆麻花的做法 步骤7

  8. 切开成细条，我切的不工整

    新春脆麻花的做法 步骤8

  9. 将一条拧起来

    新春脆麻花的做法 步骤9

  10. 中间折叠起来就自然成了这样

    新春脆麻花的做法 步骤10

  11. 我做的大小不一样

    新春脆麻花的做法 步骤11

  12. 油温控制在160度左右

    新春脆麻花的做法 步骤12

  13. 出锅控油

    新春脆麻花的做法 步骤13

  14. 撒上少许白砂糖，最好加芝麻

    新春脆麻花的做法 步骤14

小贴士

油温控制好，不能过高或低！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-02-16 14:32:37
39 收藏
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新春脆麻花的答疑

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