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蜜汁猪肉铺

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大蕙蕙儿的厨房  大蕙蕙儿
约六张肉铺

用料  

里脊纯瘦肉馅 1000克
白糖 50克
料酒 20克
蚝油 50克
味精 6克
盐 10克
胡椒粉 2克
生抽 15克
老抽 15克
装饰：
蜂蜜 适量
白芝麻 适量

蜜汁猪肉铺的做法  

  1. 肉馅加入所有调料搅拌均匀腌半小时以上。
    油纸裁成两个烤盘大后对折，
    取六分之一肉馅放在中间擀薄到烤盘大，
    放入烤盘揭开上面的油纸剪掉，
    蜂蜜加少量水调稀。

  2. 烤箱预热180度，
    中层10分钟拿出用厨房纸把溢出的油沾掉，两面刷蜂蜜水，翻面烤5分钟后拿出，
    两面刷蜂蜜水翻面撒芝麻烤5分钟。

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该菜谱发布于 2018-02-16 16:45:19
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