阿胶 | 半块 |
蝴蝶肚花胶 | 2块 |
大颗新疆红枣 | 4颗 |
红糖 | 适量 |
先准备好材料,需要的分量不多,很简单。
花胶提前泡发。
泡发方法:https://www.xiachufang.com/recipe/102222215/
这次我用的是蒸发,之后浸水让花胶继续发透。
红枣切片去核。
阿胶隔着保鲜袋剁碎。
我把泡发好的蝴蝶胶切成小块。
准备好炖盅,加入适量的水,倒入剁碎的阿胶块。
加入红枣。
最后放上花胶。
盖上盖子,定时炖2小时。
在饮用前加上适量的红糖调味。
这款花胶的胶质还是很丰富的,喝一口都feel到了黏黏的胶质。
甜味适中,一碗下来,暖暖的,大家不妨一试。