日式柴犬御手洗团子

准备好所用食材。

先制作团子：95克糯米粉和100克内酯豆腐混合揉匀。

揉成豆腐糯米团。

分成30克左右的小团子，分别揉圆。（这个量大约可以做6个，多做的话按比例翻倍就好。）

用余下的面团捏出耳朵、眉毛、嘴和尾巴，刷一点点水粘在圆面团上，用竹签或刮板做出屁屁形状，做到这里有点像小猪，没关系，刷上酱就不像了😂

将装饰好的团子冷水下锅煮熟，丸子漂起后三至五分钟捞起。

捞出后马上放入冰水，会让口感更Q，表面不容易粘连。

开始做酱料：将酱油、日式甜料酒、红糖和水放入锅中，边加热边搅拌，待糖全部化开后，将粟米粉用一点点水化开后倒入一起搅拌，酱料变的开始浓稠后关火。

将丸子捞出控干水，用竹签穿起（也可以不穿），用黑芝麻和海苔装饰眼睛、鼻子和屁屁。

将酱料刷到团子上，注意留出脸、眉毛和屁屁的位置。

刷好，完成。

完成图。