6寸戚风蛋糕胚 | 1个 |
水果丁 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
蛋糕上写字一直是我的弱项,那手抖的呀~那手慢的呀~写出来各种难看呀~哎呀我去!!!∑(゚Д゚ノ)ノ
一开始用调色奶油做旋涡,完事发现旋涡中间颜色不够深,效果不太好,然后就直接在抹刀头上滴一点色素,一抹,效果立马就出来了。
侧面抹面不怎么光滑,其实是因为奶油打的稍微有点硬,不过这样正好,星空蛋糕,就把它想象成是一颗星球,星球表面不都是坑坑洼洼粗粗糙糙的么,这种效果和星空渐变色搭配感觉不错,歪打正着。当然,如果不是搭配这种星空渐变色,抹面不光滑的话整个蛋糕就会显得粗糙不精致了哈,所以说任何事物都有两面性,搭配得当就会有好的效果。
除了字,完美!😁
步骤5
做完之后表面撒了一点防潮糖粉,更添加星空朦朦胧胧神神秘秘的效果。我觉得防潮糖粉真的是个神器。
看明白了吗?制作漩涡的方法。右手拿抹刀,抹刀头滴一滴色素,压住蛋糕中心,左手一边转动转盘,右手一边匀速直线向外移动抹刀,转盘的速度要和移动抹刀的速度配合好。视频中这个蛋糕是我已经抹好面的,都做完了我才想起来拍视频,所以只做了个动作给大家看。