蒜蓉金针菇
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人做过这道菜
冰柠檬ChessyBell
蒜蓉金针菇是一道简单爽口，男女老少皆宜的食谱菜。与传统的清蒸蒜蓉金针菇不同的是，本道菜采用微波炉加热法，制作得到的蒜蓉金针菇不仅美味可口，而且操作简便，省时省煤气。
用料
蒜蓉金针菇的做法
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第一步，将金针菇洗净去根，晾干后摆盘，注重美观，因为我这里是之前吃火锅剩下的金针菇，所以看上去有点不好看，建议人多的话可以按层次摆放入盘，很漂亮。
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第二步，将准备好的调料入锅翻炒一下，顺序为:油-蒜泥-糖-醋-生抽-老抽-盐-喷淋一点水防止焦糊，将其出锅，淋入金针菇上层;
第三步，加适量葱花，裹上保鲜膜，放入微波炉中高火加热4min。
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第四步，解开保鲜膜，香喷喷的蒜蓉金针菇就做好啦！
小贴士
煸炒调料时火候要小点，适当淋点水，否则容易干糊容易产生苦涩感，但是水不能加多。
