抹茶蛋糕卷
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人做过这道菜
小夕久久
第一次做，记录下方子，方便以后二刷。
用料
抹茶蛋糕卷的做法
小贴士
1，抹茶粉混热水之前要过筛，量可以减2g。
2，这次热水和糖量感觉合适，蛋糕烤出来不过甜，糕体轻盈湿润，特别软。下次可以水减一点，看会不会干一些。
3，倒扣在烤网后拿下时皮都碎了，不知道是不是蛋糕太湿的原因。下次直接倒扣在烤盘里试试。或者不倒扣。
4，自己吃奶油可以少点，加蜜豆的话，打发奶油的时候可以不加糖。
2，这次热水和糖量感觉合适，蛋糕烤出来不过甜，糕体轻盈湿润，特别软。下次可以水减一点，看会不会干一些。
3，倒扣在烤网后拿下时皮都碎了，不知道是不是蛋糕太湿的原因。下次直接倒扣在烤盘里试试。或者不倒扣。
4，自己吃奶油可以少点，加蜜豆的话，打发奶油的时候可以不加糖。
