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宝宝辅食～酥脆数字饼干

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双鱼座小哲的厨房  双鱼座小哲
烤箱180℃预热10分钟，放入烤箱中层165℃烤制30分钟

用料  

鸡蛋 2个（蛋清蛋黄分离）
低筋面粉 70g
奶粉 15g

宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法  

  1. 分解蛋白和蛋黄分别放入无油无水的容器里

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤1

  2. 用电动打蛋器打蛋白，奶粉分三次加入蛋白中，蛋白打发至淡粉色粘稠状

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅大，混合均匀

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌切拌均匀，直至看不到结块和较大的颗粒。

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤4

  5. 准备一个裱花袋，把裱花袋套在一个大杯子上，把面糊装入裱花袋中，剪一个小口子
    ps:口子要剪小一点，大概0.7cm-0.8cm的样子

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤5

  6. 烤箱180℃预热10分钟，放入烤箱中层165℃，烤制30分钟

    宝宝辅食～酥脆数字饼干的做法 步骤6

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宝宝辅食～酥脆数字饼干相关分类

儿童 饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2018-02-18 13:11:12
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