先做饼干底,黄油室温软化,加糖粉,打发至顺滑,加入蛋液,搅打均匀。加入低粉,混合均匀。将面团摊开,放入6寸(15*15cm)方模。180/160度烤15分钟。
将除杏仁片的其他材料放入不粘锅,小火煮开,关火并加入杏仁片,小心拌匀。
将杏仁片均匀铺到烤好的饼干底上,轻轻压平。烤箱170/140烤25分钟,上色即可。
待稍降温,脱膜,杏仁面朝下,切片晾凉。
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