准备好想凉拌的材料。
另取一碗调汁。味精或鸡精一个勺底。
米醋六勺。
温水两勺。
生抽三勺。
糖三勺（每勺比其他材料少些）
麻油一勺底。
加入孜然芝麻，搅匀。
以上是基础底汁，个人很喜欢的口味和比例，在此基础上可以进行调整。喜欢吃蒜汁可以放蒜，喜欢辣椒可以放辣椒油，也可以加葱，油炸小黄豆之类的小料。
拌好菜装盘。
上传你做的万能凉拌底汁
吉莉安小姐
