酥到冇朋友曲奇

Name: 酥到冇朋友曲奇
Ingredients: 105克低筋面粉; 200克黄油; 30ml糖浆; 1克盐; 112克高筋面粉; 39克玉米淀粉; 20克纯奶; 30克奶粉

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/:P傻猪/hx

抱着忐忑的心去完成的曲奇

用料

低筋面粉	105克
黄油	200克
糖浆	30ml
盐	1克
高筋面粉	112克
玉米淀粉	39克
纯奶	20克
奶粉	30克

酥到冇朋友曲奇的做法

黄油放软三小时，手指轻压柔软之后打至发白，丝绒般的质地2次加入糖浆继续打均匀，之后再加入已溶于温奶的盐奶，继续打均匀
完全发白，丝般柔滑的融合体，然后把所有粉搅拌均匀之后过筛用拌刀搅拌均匀，最后用打蛋器继续打一会
搅拌均匀之后裱花，烤箱预热160度，然后用120-130度烤30分钟，时间到了立即取出来静止10分钟
比常温高一点的时候装袋！
可以烤不同的形状
完成✅

小贴士

黄油必须打发，均匀打发，搅拌均匀打发！此款曲奇🍪不甜，可以加一倍糖！曲奇🍪易碎，酥到掉渣，小心轻触！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-02-19 14:48:06

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