不粘锅加适量底油爆香姜片
倒入切片精品五花肉小火慢煎之两面微微发黄
加水1勺虾酱,1-2碗开水盖盖小火闷烧7-8分钟
从锅里倒出一碗汤汁加一小勺盐和匀备用
锅里倒入无筋豆不停的翻炒之段生
第一次从碗里倒入四分之一汤汁入锅里
把面条均匀的铺盖在豆角和肉上面,四周尽量不要贴上锅身,防止焖糊了,我用的是菜市场买的现加工的湿面,最细的那种容易熟。
盖盖小火闷烧5分钟左右,把锅倾斜一下看看汤汁是否干了
干了就沿着锅的边缘进行第二次加汁,还是四分之一,这样的方法反复两三次完成步骤8和9
最后一次加完汤汁,不要等汤汁烧的太干就关火,把面条用筷子抖散拌匀就可以开吃啦!
先来两盘
看着是不是很有食欲😜😍😍