土生绿豆芽

新绿豆（必须是新的，不然不出芽）放在超大的盆中，（盆要干净，不能有油什么的），用清水洗干净。

烧一锅开水，开水与绿豆比例约为3:1。

洗干净的绿豆盆中导入开水。

用手动打蛋器（一把筷子也行，工具随你喜欢），持续快速的画圈搅动绿豆，直到水变温，使绿豆均匀受热后，放置一晚。

泡一晚后的绿豆状态，有些许的裂开。把泡豆的水倒掉。

倒掉水后，用打湿的纱布盖住，（干净的棉布都可以，要保证没有油或其他脏东西，不然豆芽容易腐烂。）。

棉布上盖一个可着力的盖子，要可以完全压住豆子的哦。

用一个重重的器物压住（重一点哦，越有力，豆子生长越努力哦），放在温暖的地方，但不能太阳直射哦。

压一天后，把豆子用自来水冲洗一遍，重新按照之前的步骤，盖好，放在温暖的地方，每日重复冲洗、盖布的过程一次，直到豆芽长到你满意的程度，就可以了。（从第一次冲水开始，不要用手翻动长出的豆芽，千万不要翻动，只要冲水或投水一次，就OK。纱布冲水时要洗一下，不要攥太干。）