蛋卷
0
人做过这道菜
飞猫kitty
香酥蛋卷,小猫儿说实在太好吃了！[愉快] 低粉90g黄油100g鸡蛋2只
盐1g糖70g蜂蜜10克
盐1g糖70g蜂蜜10克
用料
蛋卷的做法
-
步骤
1
黄油+糖；
2
用打蛋器打发后，加入鸡蛋，打匀；
3
加入低粉与蜂蜜，拌均匀；
4
蛋卷模慢火预热，用小勺子舀一小勺，放在蛋卷模中间位置；
5
然后合上蛋卷模，并力压一压，让蛋卷面糊可以展开并铺平整个模，中小火慢慢烘，烘大概30-40秒，翻面再烘30-40秒；
6
打开模具；
7
用一双筷子，大小颠倒，挑起面饼的一端，夹住并捏住筷子两头，迅速卷起来，然后收口位置在定2-3秒；
8
抽出筷子，蛋卷放一旁放凉，放凉透后，可以装入密封罐存放或享用。
