用蛋清分离器把鸡蛋分成蛋白和蛋黄。
先打发蛋白霜：先用一档把蛋白打散，然后转三档打发，打到发泡为此。
打到发泡后，加入三分之一细砂糖，依次把细砂糖加入进去，打发至出现一个尖钩为此。然后我们预热烤箱，上下火150度预热。
接下来我们打发蛋黄糊：在蛋黄中加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。
把蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀。
把它们倒进蛋糕模中，轻微震出大气泡，放入烤箱，烤大概30分钟左右。
超好吃哒！
上传你做的有点像南瓜派的戚风蛋糕
九瑾yj
