黑椒肥牛炒意面

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这是一道操作简单零失败的快手主食。
这道菜黑胡椒酱起到了至关重要的作用,我试过很多种,个人认为庄记的还不错,在这里推荐给大家。青菜可有可无,可依个人口味选择品种和数量,把菜焯熟摆盘后点缀其上即可。

用料  

食材 用量
意面 一小把
黑胡椒酱 三汤匙(依个人口味增减)
肥牛 若干
火腿 一小段
青菜等 依个人口味选择(可有可无)

黑椒肥牛炒意面的做法  

  1. 来个合影留念(面条可选择再细一些的)

    黑椒肥牛炒意面的做法 步骤1
  2. 锅中放水、沸腾后加盐少许,放入意面煮熟后捞出、沥干水分,拌入少量橄榄油备用

    黑椒肥牛炒意面的做法 步骤2
  3. 肥牛下锅煮熟,沥干水分。煮肥牛的同时把火腿切丁备用,

    黑椒肥牛炒意面的做法 步骤3
  4. 炒锅中加入适量油,六七成热时放火腿丁翻炒,炒至体积略有缩小、边缘略有变色即可

    黑椒肥牛炒意面的做法 步骤4
  5. 加入煮熟的肥牛、意面、黑胡椒酱翻拌均匀即可出锅

    黑椒肥牛炒意面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-02-20 18:44:32
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黑椒肥牛炒意面的答疑

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