粉丝娃娃菜
0
人做过这道菜
玄01
用料
粉丝娃娃菜的做法
-
预备葱、蒜、姜、胡萝卜切丁
-
细粉丝泡水至软
-
娃娃菜切条
-
羊肉切丁….…配料准备完毕！
-
开水焯娃娃菜至软，捞出，过凉水，挤出多余的水份
-
粉丝焯水到没有白芯，变软，捞出过凉水，
-
摆盆儿，娃娃菜贴边，粉丝放中间
-
倒油，油温到六七成，放适量盐，放花椒粉，葱姜蒜，煸炒出香味放肉，倒料酒，酱油，炒至肉变色（吃辣可以放红辣椒，或是红色的彩椒）放少许味精，鸡精，蒜末，肉熟出锅
-
炒好的肉末倒至粉丝，完美！
小贴士
大火爆炒更完美！
