懒人版香焖土豆球
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人做过这道菜
撑橙逞称
土豆控们不可错过的一道菜
用料
懒人版香焖土豆球的做法
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新鲜小土豆球清洗干净并沥干水分
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蒜瓣切末、葱和香菜切段（不喜欢葱和香菜的可以不放）、生辣椒切碎（不吃辣椒可以不放）
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热油下锅，加入所有配料（四川豆瓣酱偏咸辣，吃不了的改放黄豆酱，酱咸不需要放盐），把酱料爆香后入土豆球
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翻炒两到三分钟，等酱料均匀裹在土豆球面上后加入开水焖，开水加到与土豆平面即可，等水沸腾后把火调至中小火，直到即将收汁
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放入葱花香菜后翻拌两下即可出锅
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虽然长得丑，但味道超级赞
小贴士
土豆球尽量买小的，大的要消耗的时间更长。大土豆需要打皮，老人家说新鲜小土豆球非常嫩，土豆皮有非常多对身体有益的东西，不需要打皮，清洗的时候一定要洗干净表面。
