辣炒小龙虾尾

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用料  

啤酒
干辣椒
生抽
白糖
花椒
豆瓣酱
麻油
耗油

辣炒小龙虾尾的做法  

  1. 将龙虾尾冲洗,并控水

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤1
  2. 准备食材,葱姜蒜,干辣椒,花椒,我没有准备麻椒,用麻油代替了。

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,放上花椒,干辣椒,吧啦吧啦

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤3
  4. 再放入葱姜蒜,嗯哼!

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤4
  5. 这时候放入豆瓣酱,郫县豆瓣应该能更好吧。翻炒,炒出油来,这个时候放小龙虾尾

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤5
  6. 小龙虾翻炒,加入盐(根据个人口味),耗油,生抽,糖,麻油

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤6
  7. 最后一步,倒入啤酒,和小龙虾尾齐平就行,然后一直中火把汁焅干,收汁就成功啦

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤7
  8. 补添下调料。

    辣炒小龙虾尾的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-02-21 00:41:06
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