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香葱焗蚝饭

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YeohMing的厨房  YeohMing
从Instagram学到的一道菜

用料  

生蚝 12只
米 1杯
水 1杯
味醂 3汤匙
日本酱油 3汤匙
姜末 3汤匙
鲣鱼酱汁 3汤匙
清酒 3汤匙
葱 少许

香葱焗蚝饭的做法  

  1. 用生粉洗净生蚝

  2. 将水、味醂、日本酱油、清酒、鲣鱼酱汁、姜末混合煮成酱汁

    香葱焗蚝饭的做法 步骤2

  3. 加生蚝煮2分钟左右，装起备用

    香葱焗蚝饭的做法 步骤3

  4. 用酱汁煮米

    香葱焗蚝饭的做法 步骤4

  5. 在饭煮熟8分钟前，将生蚝均匀铺在饭面，加葱花（参考个人喜好）焖焗10分钟

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该菜谱发布于 2018-02-21 18:08:23
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