水开,放入面,再往水里放少许盐。面煮到9成熟,不要全熟,一会还要进行炒的步骤。
准备一盆凉水,将煮好的面放入,用筷子散开面条。
切好要炒的菜,火腿肠等
锅内放油,油热,倒入鸡蛋液,炒鸡蛋块。
锅内放油,油热,先放入香菇块,炒一会,再放入火腿块和油菜叶。
待菜炒的差不多,放入面,鸡蛋块,倒入适量酱油,盐,搅拌均匀,使每根面条都裹上酱油,慢慢翻炒一会,出锅前,撒上现磨黑椒粒,稍微翻炒一下,就可以出锅啦!!
出锅!!装盘!!色香味俱全!!🍝
上传你做的快手酱油炒面~~