把黄油、奶粉、牛奶，隔水加热融化。冷却后加入酸奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状。（画十字搅拌，不能画圈）
蛋黄蛋白分离，蛋黄逐个加入面粉糊中，搅拌均匀。
蛋白加糖打发成糖蛋白。分三次加入步骤3，画十字搅拌。过滤两边。
烤箱预热后放入纸杯蛋糕糊，上火170，下火150烤35分钟。最后10分钟上火调至150/120，按照蛋糕颜色适当调。
烤完后立即出炉
香香的~
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西柚的小天地
