邵阳米粉(木耳肉丝粉)
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人做过这道菜
yanli95
不在邵阳也能吃到家乡的味道
用料
| 木耳5 | 朵 |
| 米粉400 | 克 |
| 肉丝150 | 克 |
| 葱3 | 根 |
| 酱油半 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 盐5 | 克 |
| 料酒2 | 勺 |
| 根据个人口味来增加配料，此配方是两人份。 |
邵阳米粉(木耳肉丝粉)的做法
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提前泡好木耳(我放多了一点)
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米粉两人份大概400g，这个米粉可以去淘宝里面买干米粉
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将肉切丝，放生抽，酱油，耗油，料酒，盐与肉丝腌制片刻，再将锅内放油烧热，放两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒(依据个人口味)
翻炒片刻，再将腌制好的肉丝放入一起炒至肉丝变色，把木耳也放入一起炒，炒至有红油出来，就可以起锅了，切好葱花放一边
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锅里水烧开之后放入米粉煮开，不需要放盐的，直接捞出来放碗里
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放入碗里，加上木耳肉丝臊子，倒点红油
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搅拌一下，就是美味了
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分享给大家哟，美味的邵阳米粉
