开口枣

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用料  

面粉 2斤
1斤
鸡蛋 4个
牛奶 1盒
鸡油 1汤勺
泡打粉 20克

开口枣的做法  

  1. 将白糖倒入牛奶中,搅拌均匀,将鸡蛋液打散混合入牛奶糖中,将泡打粉面粉放入液体,搅拌均匀。面粉能成团就可以了。分成小剂子,挫圆,滚一层芝麻。

    开口枣的做法 步骤1
  2. 开口枣的做法 步骤2
  3. 炸的过程注意小幅度的用勺子晃动一下

    开口枣的做法 步骤3
  4. 表面上色,整体膨胀,轻敲表面有点硬就可以捞出来了。

    开口枣的做法 步骤4
  5. 成品图。

    开口枣的做法 步骤5
  6. 成品图。

    开口枣的做法 步骤6

小贴士

2斤面粉可以做好多了,我这是40寸烤箱的烤盘,昨天还炸了一盘一层的,大家可以按比例增减比例。
 

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该菜谱发布于 2018-02-22 10:49:55
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