烤鱼
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APPLE-66
颜值爆表的宴客菜，简单易做，色彩丰富，关键是清爽不油腻。
用料
烤鱼的做法
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鱼去头尾后整条用少许盐，十三香，孜然粉腌制一至两小时。土豆、红萝卜、西红柿切薄片，芹菜、葱切长段，柠檬切片备用。
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烤箱230度预热，鱼两面刷油垫锡纸用烤盘放入烤30分钟，中间翻一次面。
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锅里下油，蒜粒爆香，放土豆红卜炒至五分熟，下西红柿芹菜翻炒，少许盐和酱油调底味，关火，再放入葱段。
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所有料连汁覆盖在鱼身上，放柠檬片烤5分钟即完成上桌。
小贴士
油多一点会比较香。
