热油把姜蒜炒香，这里找不放沙姜。油量稍多点。
然后把鸡倒进去，可以加小半碗水中火把鸡肉炒熟。
放香菇，洋葱，沙姜，指天椒。继续炒。我个人超喜欢沙姜味 放了很多 不喜欢的可以少放 不放也行。
炒到洋葱偏软接着放酱油 想颜色深点可以加点老抽。然后放白胡椒 我家的是白胡椒自己剁碎的。一边试试味道 不够咸的话加盐或者酱油。再炒炒就可以上菜了！超级好吃！
上传你做的沙姜炒鸡
立妈的黑暗料理
