芝士白酱焗饭 by pink-rabbit
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pink-rabbit
焗空心粉做法请参阅姐妹菜谱《芝士白酱焗空心粉》，链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/103341476/
用料
| 【2人份材料】 | |
| 自制白酱 | 240g |
| （所需原料：鲜牛奶200g、低筋粉20g、食盐1.4g、黄油24g） | |
| 披萨混合芝士碎 | 140g |
| 热米饭 | 200g |
| 蔬菜、香肠类适量 |
芝士白酱焗饭 by pink-rabbit的做法
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先制作万能白酱。具体操作方法请参考万能白酱菜谱。
https://www.xiachufang.com/recipe/102911594/
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把白酱取出1/3放到其他容器中，接着把热米饭倒入剩下的白酱中，用筷子等混合均匀。然后平均分装入耐热容器中。
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表面铺上轻微炒制调味过的喜欢的蔬菜、鱼、肉等。
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再均匀地铺上预留的1/3白酱。（也可以不预留白酱，直接把蔬菜和热米饭一起拌入所有白酱使用。）
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最后铺上混合披萨芝士（也可以用马苏里拉芝士）。
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放入预热好的烤箱中，中层、上下230-240℃、10分钟左右。烤至芝士融化、表面轻微上色即可。
