龙豆角1斤
两头蒂去掉
清洗干净
控干水分
擦干,以免油炸时溅油
再补张照,一根根的擦干
擦干后的豆角
准备材料:盐,芝麻,花椒和干红辣椒
锅里加油开始炸
大火烧至七八热(稍微冒泡)
放入擦干的龙豆角,豆角表皮稍微起泡即可捞出,炸太久就不爽脆了
炸后的豆角捞出,出锅备用
油倒出留少量油,放入辣椒和芝麻翻炒几下,关火,倒入炸好的豆角,撒上盐和芝麻即可
装盘,好吃的不要不要的,大家可以试试哦
上传你做的干煸豆角(龙豆角)