八宝饭

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小时候过年的味道~~
今年特意跟妈妈学的!

用料  

糯米 500克
红豆 500克
100克
猪油 200克
黑芝麻 少量
冰糖 适量

八宝饭的做法  

  1. 糯米放水煮熟,盛放到料理碗,白糖均匀撒入,搅拌。

    八宝饭的做法 步骤1
  2. 红豆加冰糖(根据个人口味适量就好)放压力锅压酥,然后搅拌机打成豆沙泥备用。

    八宝饭的做法 步骤2
  3. 猪油放锅里加热,舀取一勺放入小碗,滚边。

    八宝饭的做法 步骤3
  4. 小碗盛饭,用勺子沿着碗壁压实。放入豆沙馅,预留米饭封口的距离。

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 加盖米饭封口,勺子压实。

    八宝饭的做法 步骤5
  6. 倒扣到盆子里

    八宝饭的做法 步骤6
  7. 撒上黑芝麻,完成~~

    八宝饭的做法 步骤7
  8. 上菜~~

    八宝饭的做法 步骤8

小贴士

具体甜度或者馅料根据个人口味来放糖或其它馅料~
小碗要放猪油打底,否则粘住了无法倒扣。
 
该菜谱发布于 2018-02-22 19:14:15
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