DIY酸奶溶豆

准备好食材，后面的环节一定要快。

把酸奶和过筛的奶粉拌匀，要细腻光滑。可适当的加一个蛋黄一起搅拌。

蛋清冷藏30分钟，取出打发，并分三次加入细砂糖。

第一次加糖

第二次加糖

第三次加糖，再把过筛的玉米淀粉倒入，一起再打。

直到盆倒扣不会掉下来

拉钩2-3横指

这时候烤箱100度上下火，预热10分钟。再将蛋清混入开始拌匀的酸奶奶粉糊里，翻拌均匀。

动作轻，少。不能打圈。（和做戚风蛋糕的时候差不多。）

装入裱花袋，尽量手不要碰，避免手温消泡。

烤盘铺上油纸，均匀分布。送入烤箱，100度左右，上下火，50分钟左右，注意观察，最好不要烤焦了，略黄或者略黄之前就差不多，可以先取出来试一下，不沾盘就可以了，沾盘就说明没好，需要再加时间。

取出放一旁待降温会自行脱壳，味道有酸奶和奶粉的香味，宝宝即熟悉又超喜欢吃。