健康版板栗乳酪可乐饼

将熟板栗或即食板栗仁放到碗中，加入两大勺芝士酱，微波炉中高火一分钟，到芝士酱和板栗都软化可以压碎的程度。

用勺子把软化的板栗和芝士压成泥，稍微有点干，慢慢加入一些牛奶（我用的脱脂的），搅拌至成可以团起的板栗泥。

用勺子挖一块大小适中的板栗泥，裹上一层生粉，压成饼状。

再依次裹上蛋液和即食燕麦片。原本应该是用面包糠，但麦片更加健康哈哈。

平底锅刷上一层薄薄的橄榄油，将饼两面煎黄即可出锅。一定要用不粘锅，否则油就要加多以免粘锅。

还嫌油多的话可以用厨房纸巾再吸一吸，我还加了一点欧芹碎添香。稍微冷却一下更加好吃～

早春时节来一块暖暖的板栗饼，超级舒服哦～